Vous allez plonger au cĹ“ur des dĂ©fis et des opportunitĂ©s de la restauration collective au sein des EHPAD, Ă travers le cas d’Elior, une entreprise leader dans le domaine. Elior fait face Ă une concurrence accrue et Ă des attentes changeantes de la part de ses clients, dans un marchĂ© marquĂ© par le vieillissement de la population.
Vottre mission
Votre mission consiste Ă analyser en profondeur l’offre actuelle d’Elior, comprendre les besoins spĂ©cifiques de ses clients (rĂ©sidents, familles, et gestionnaires d’EHPAD), et proposer une stratĂ©gie renouvelĂ©e qui inclut une offre innovante, une stratĂ©gie de marketing ciblĂ©e, et un marketing mix adaptĂ©.
Le rendu attendu
Vous aurez 20 minutes de présentation orale pour convaincre de la viabilité de votre proposition.
Votre prĂ©sentation doit commencer par une analyse approfondie du cas Elior, en soulignant les dĂ©fis et opportunitĂ©s au sein du marchĂ© de la restauration en EHPAD. Ensuite, illustrez votre comprĂ©hension des besoins des diffĂ©rents acteurs (rĂ©sidents, familles, directeurs d’EHPAD) et comment l’offre actuelle d’Elior y rĂ©pond ou non. Votre analyse doit aboutir Ă des recommandations stratĂ©giques, en dĂ©taillant une offre de service renouvelĂ©e et innovante. Enfin, prĂ©sentez une stratĂ©gie marketing complète, incluant le produit, le prix, la distribution, et la communication, pour assurer le succès de votre proposition sur le marchĂ©.
